ミキフーズは、食材・調理にこだわり、
駅ビル・百貨店・専門店街などを中心に
出店を行っているフードメーカーです。
SHOP 店舗紹介
ミキフーズでは現在、6つのブランドで関東一円、九州エリアにて店舗展開をしております。
ぜひ、店舗にお越しいただき、ブランドごとの商品をご賞味ください！
NEWS お知らせ
- 2025年4月24日
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ホームページをリニューアルしました
地域の特性を活かした店舗づくり
ミキフーズは安全・安心な国産鶏と独自の調理法にこだわるフードメーカーとして、主力ブランドの焼き鳥販売店「地鶏屋」・「とりせい」を筆頭に、惣菜店やレストランなど多彩なブランド展開で全国に展開しています。
私たちの店舗の最大の特徴は、チェーン展開ながら、店舗ごとのオリジナリティを大切にするマネジメントシステムです。
例えばテイクアウト惣菜は、ブランド別の定番メニューと地域性や季節を取り入れた店舗オリジナルメニューから構成されています。
専門店ならではの機能性と個の感性を生かした店づくりにより、お客様に常に新鮮な驚きをご提供するよう心がけております。
食材と鮮度のこだわり
食材の調達が一番の重点と考えるミキフーズでは、南九州産の国産鶏を中心に、北は東北の国産鶏を含め全国から取り寄せています。また、生産業者と直接取引を行い、密に連絡を取り合うことで鶏の生育状況を把握。確かな情報管理を行うことで、良質素材を最良の時期に出荷いただき入手できる体制を整えております。鶏本来の美味しさを伝えるためにミキフーズはチャレンジ精神を忘れません。
